Gepostet von am Dez. 21, 2012 in Allgemein | Kommentare deaktiviert für Trend: Kochen bei Kindern und Jugendlichen

Trend: Kochen bei Kindern und Jugendlichen

Kinder lieben es, Plätzchen zu backen.

Die Medien und der Alltag zeigen, dass das Thema Kochen bei Kindern an Interesse gewinnt. Laut einer Forsa-Studie sind Kinder und Jugendliche in der heutigen Zeit bereit und animiert, dem Kochen und Einkaufen Spannung und Freude entgegenzubringen.

Die Liebe und Normalität zum Kochen entwickeln

Im Leben eines Heranwachsenden werden in der Gesellschaft viele Möglichkeiten angeboten, sich mit Gesundheit und Ernährung auseinanderzusetzen: Koch AGs in der Schule, die Familienzeit in der Küche oder die Geselligkeit mit Freunden beim Kochen und anschließendem Essen. Kinder und Jugendliche bekommen heute eher als zu einer anderen Zeit das Problembewusstsein für gesundes Essen vorgelebt. Durch positive Identifikationspersonen aus dem realen Leben oder den Medien bekommen Kinder und Jugendliche den Mehrwert einer gesunden Ernährung, die mögliche Leidenschaft beim Beschäftigen mit den Zutaten und die Kunst in der Zubereitung der Gerichte einfach und normal gezeigt. Hierbei nehmen kochende Väter oder Männer eine wichtige Aufgabe ein und vermitteln vor allem den Jungs, dass das Kochen nicht in das Ressort der Frau fällt.

Jungs und Mädchen interessieren sich für’s Kochen

Die Geschlechterrollen lösen sich im Bereich des Kochens zunehmend auf. Immer mehr Väter stehen selbst am Herd und vermitteln den Kindern eine entsprechende Normalität. Die Studie zeigt, dass Kochen im Leben der Kinder eine wichtige Rolle spielt und eine Vielzahl der befragten Kinder eine positive Einstellung zum Kochen haben. Mehr als 90 Prozent der Befragten kochen mit der Familie oder Freunden oder allein und haben Spaß dabei. Bereits das teilweise einbinden in das Besprechen der Gerichte, anschließende Einkaufen oder die Zubereitungsschritte verleihen den Kindern einen Einblick in die Welt des Kochens und Selbstvertrauen. Kochen entwickelt sich immer früher zu einem Interessensgebiet, das sich Kinder, unter geeigneter Förderung, immer selbstbestimmter aneignen wollen.

Quelle: focus.de