Die mexikanischen Chia-Samen werden auch als „Lavia hispancia“ bezeichnet. Botanisch sind die Chia-Samen mit dem Salbei innerhalb der Lippenblütler verwandt. Beliebt sind die kleinen Samen aufgrund ihres hohen Anteils an...

Kopfschmerzen, eine laufende Nase und ein kratzender Hals. In den Wintermonaten hatte ich als Kind häufig mit Erkältungen zu kämpfen. Was half – die gut schmeckende Hühnersuppe meiner Mutter. Mit zunehmendem Alter hat sich...

Sie trauen sich nicht zu, eine Lasagne selbst zu machen? Lesen Sie weiter und vertrauen Sie auf Ihr Kochtalent. Folgen Sie uns in wenigen Schritten zur perfekten Lasagne: Selbstgemachte Nudelblätter ganz einfach 200 g Mehl (Typ 405) auf...

Es ist Herbst – die Steinpilzsaison ist eröffnet. Von Oktober bis November gibt es nun die knackigen Steinpilze in den Wäldern zu sammeln, doch was können Sie mit diesen Pilzen anstellen? Hier zwei leckere Steinpilz Rezepte....