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Hühnersuppe als Hausmittel gegen Erkältung

Hühnersuppe als Hausmittel gegen Er...

Kopfschmerzen, eine laufende Nase und ein kratzender Hals. In den Wintermonaten hatte ich als Kind häufig mit Erkältungen zu kämpfen. Was half – die gut schmeckende Hühnersuppe meiner Mutter. Mit zunehmendem Alter hat sich...
Die Festtage lecker und gesund erleben

Die Festtage lecker und gesund erle...

In der Weihnachtszeit schlemmen wir nur zu gerne. Wir essen Gänsebraten, viele Süßigkeiten und Gebäck und trinken dazu auch gerne mal das ein oder andere Glas Wein. Nach dem oft viel zu fetten Essen, kommt es dann zu...
Tipps: Eis-Essen im Sommer

Tipps: Eis-Essen im Sommer

Die Hitze kann einem manchmal zu schaffen machen und insbesondere, wenn die Temperaturen über 30 Grad gehen, hilft nur noch ein kaltes Eis. Doch damit die gefrorene Köstlichkeit innen auch wirklich abkühlt, sollte Folgendes vermieden...
Gute Pfannen für jede Küche

Gute Pfannen für jede Küche

Für ein gelungenes Bratgut ist die richtige Pfanne sehr wichtig. Nicht jede Pfanne ist für jedes Lebensmittel geeignet, daher sollten Sie mindesten zwei Pfannen zur Auswahl haben, um eine perfektes Braten zu gewährleisten. Vor dem Braten...
Tipps für barrierefreies Kochen

Tipps für barrierefreies Kochen

Selbstständig bis ins hohe Alter und trotz Handycap wie ein Sternekoch Essen zubereiten? Bei einer gut durchdachten Küchenplanung können viele Hindernisse im Vorweg bedacht und konsequent vermieden werden. Ausgehend von der Reihenfolge...
Ist Schnellkochtopf wirklich schneller?

Ist Schnellkochtopf wirklich schnel...

Speisen so schonend zuzubereiten, dass die wichtigen Nährstoffe und Vitamine erhalten bleiben, ist neben dem Anspruch des energieeffizienten Kochens längst Bestandteil modernen Lifestyles geworden. Vielleicht verwenden Sie zum Gemüse...
Gefrorenes Fleisch im Kühlschrank auftauen?

Gefrorenes Fleisch im Kühlschrank a...

Sie kommen abends nach Hause. Fürs Abendessen ist nichts zubereitet, aber im Tiefkühlschrank lagert das gute Steak. Sollten Sie sich dazu hinreißen lassen, es in der Mikrowelle aufzutauen? Behutsames Auftauen im Kühlschrank Lamm, Rind,...
Ostern 2014: Feiern wie in Griechenland

Ostern 2014: Feiern wie in Griechen...

Wenn Sie die griechische Küche lieben und die hierzulande präsenten Ostertraditionen auf dem Speiseplan leid sind, feiern Sie doch einfach Ostern wie in Griechenland. Griechische Küche, ein mediterranes Ambiente und der Verzicht auf viele...
So gelingt Ihnen die Lasagne schnell und einfach

So gelingt Ihnen die Lasagne schnel...

Sie trauen sich nicht zu, eine Lasagne selbst zu machen? Lesen Sie weiter und vertrauen Sie auf Ihr Kochtalent. Folgen Sie uns in wenigen Schritten zur perfekten Lasagne: Selbstgemachte Nudelblätter ganz einfach 200 g Mehl (Typ 405) auf...
Must-have: Die besten Food Apps

Must-have: Die besten Food Apps

Kochbücher sind meist schwer und unhandlich. Gesund und lecker zu kochen wird da schnell zur sportlichen Angelegenheit. Mit der richtigen Koch-App tummeln sich hingegen tausende Rezepte auf Ihrem Smartphone oder Tablet. Die kostenlosen...